1、芒果腌制可以放几天，这取决于芒果的新鲜程度以及腌制的方法。一般来说，新鲜的芒果腌制后可以放置1-2天，而熟芒果则可以放置2-3天。芒果腌制的方法也很重要，如果采用温和的腌制方法，芒果可以放置4-5天，而采用更强烈的腌制方法，则可以放置7-10天。

2、但是，不管采用什么腌制方法，都必须注意芒果的新鲜程度，如果芒果本身已经不新鲜了，即使腌制了也不能放太久，最好不要超过3天。