1、原料：内酯豆腐、瘦肉、小尖椒、玉米油、生抽、白糖、大蒜、葱。

2、做法步骤：葱洗净切碎，瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。

3、内酯豆腐用盘中盛出，淋上生抽，撒少许白糖。

4、将肉末和尖椒先铺在豆腐上，再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。

5、豆腐蒸熟后撒上葱花。

6、锅中放入玉米油烧热，将热油淋在豆腐上即可。