1、竹丝鸡一只，先洗净出水备用。

2、剥皮的椰子一只。

3、准备纯牛奶。（只放半盒）

4、将椰子打开，将里面的水放到炖盅里，并将椰子切成小块。

5、将切好的椰子和竹丝鸡，还有几片生姜一起放到炖盅内，并加上少许冷开水，炖2、5小时。

6、炖了两个半小时的样子。

7、然后将牛奶加入到炖盅内，再炖一小时就可以了。

8、这是炖好的汤。