1、和面、切菜调馅。面擀成饼,把调好的馅摊到上面,鸡蛋打开撒上,粉条泡软切末撒上,不喜欢吃可以不放。
2、鏊子上炉加热,擦油
3、铺好馅的饼在上面再盖一张饼,四周压实不漏馅,上鏊子开始烙饼,火不能太急,容易糊,可以盖上盖。
4、一面干黄了翻过来烙另一面,然后就熟了。用刀切成角,开吃。
5、馅子可以自己弄喜欢的,尽量是容易熟的叶菜,我常用的是韭菜和菠菜。
美食推荐2023-06-22 10:04:19未知
1、和面、切菜调馅。面擀成饼,把调好的馅摊到上面,鸡蛋打开撒上,粉条泡软切末撒上,不喜欢吃可以不放。
2、鏊子上炉加热,擦油
3、铺好馅的饼在上面再盖一张饼,四周压实不漏馅,上鏊子开始烙饼,火不能太急,容易糊,可以盖上盖。
4、一面干黄了翻过来烙另一面,然后就熟了。用刀切成角,开吃。
5、馅子可以自己弄喜欢的,尽量是容易熟的叶菜,我常用的是韭菜和菠菜。
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