1、冰箱里可以放醋，醋是酸性物质，放到冰箱里可以降低挥发。

2、一般来说，醋应该放在常温下保存就好，但若是天气太炎热的话容易让醋变质，那么则建议放冷藏。

3、需要注意的是盛装散装醋的瓶子一定要干净无水。在装食醋的瓶中加入几滴白酒和少量食盐，混匀后放置，可使食醋变香，不容易长白醭，可贮存较长时间。