1、新鲜的芡实煮的时间，需要根据做法和个人喜好而定，通常新鲜的芡实煮软即可食用，大约需要30分钟。

2、也可以将新鲜的芡实煮至颗粒呈银白色半透明状，捞出后加糖，带汤一起食用。新鲜的芡实食用方法很多，如煮粥、煮饭、煲汤、清炒都可以，但不建议生吃，以免引起寄生虫感染或胃肠道不适。