1、材料：腊肠、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、油

2、将腊肠切成小段备用。干辣椒、花椒、姜、蒜切成末备用。

3、锅中倒入适量油，烧至七成热，放入腊肠煸炒至表面微黄。

4、将腊肠捞出，锅中留底油，放入干辣椒、花椒、姜、蒜煸炒出香味。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。将腊肠放入锅中，翻炒均匀即可。