如果你没有淀粉，你可以使用曲奇饼干屑、玉米淀粉、木薯淀粉、面粉、香蕉粉或土豆粉等作为替代品来制作薯条。不同的替代品会影响最终的口感，所以你可以尝试不同的替代品以找到适合你口味的替代品。