1、准备食材：热干面、香菜、黄瓜、醋、香油、盐。

2、将香菜、黄瓜洗净切好，热干面下锅煮软作为备用。

3、煮好的热干面立即捞出用凉水冷却，往上面淋上适量香油，加适量的盐和醋。

4、放入香菜、黄瓜或其它自己喜欢的配菜。

5、搅拌均匀后，一份爽口美味的拌面即可制作完成。