经济观察网 记者 叶心冉 小袁形容自己订机票的过程“心惊肉跳”。前几天，小袁在网上预订元旦假期成都往返哈尔滨的机票，结果就一会儿，订单提交时候的价格比刚点进去时涨了200元。王女士也有同样的经历，11月下旬，王女士发现雪乡民宿的价格几乎一天一个价，眼看着价格从两百多元涨到五百多元，后来又涨到七百多元，现在一晚已经涨到了一千多元。记者在线上平台进行搜索发现，雪乡多家民宿显示元旦期间是满房状态。
东北冰雪游今年“爆”了，机票价格上涨、住宿费翻倍式涨价，大批人涌向冰雪世界。
东北很“热”
马蜂窝12月15日的数据显示，过去一周，哈尔滨冰雪大世界热度环比上涨200%，黑龙江亚布力滑雪场以120%的热度涨幅位居全国热门滑雪场榜首。长白山近一个月的热度涨幅达到240%。
根据飞猪日前的报告，和去年相比，今年“双十一”期间推出的冰雪游相关“住+滑”酒店套餐预约率飞速增长，至少三分之一的消费者已完成核销。在跟团游方面，涵盖哈尔滨、长白山、漠河等多个目的地的“雪货”核销率最高超过90%。
据新华社消息，黑龙江亚布力滑雪旅游度假区自11月9日雪场“开板”以来，日均游客量约5500人次，单日最大接待量约7500人次，远超历年同期水平。
之前，业内普遍预计2023——2024雪季是“后冬奥时代”的第一个完整雪季，国内滑雪市场将迎来强劲复苏。
哈尔滨卡兹国际旅游有限公司总经理洪东洋已经感受到了这股复苏的势头。洪东洋表示，他所在公司主要以黑龙江冰雪旅游、长白山、漠河的旅游项目为主。因为公司业务主要面向亲子，基本上每年进入寒假才是该公司客流量的高峰期，那时公司才会推出30人的旅行团，但今年12月20日，30人的旅行团已经成型。在洪东洋的印象里，以往圣诞节、元旦节的客流量并不多，但今年热度提前，公司通过麦淘亲子等垂直平台接收了很多亲子游订单，“今年甚至可以用‘最热冰雪季’这样的极限词来形容”。
位于哈尔滨通江街的卡兹国际青年旅舍的店长琪琪表示，基本上周末都是满房的，8人间的房间都会被预订满，只有周一、周三的时候空房会多一些。目前房间订单已经排到了2月底。
熟悉网络“梗”的朋友能够发现，今年社交媒体上网友的动态分享里类似“不是北欧去不起，而是东北更有性价比”的文案随处可见。在哈尔滨索菲娅大教堂门口留念、在漠河追极光、在使鹿部落喂麋鹿……体验过的游客认为，仿佛去了莫斯科、冰岛和芬兰。
冰雪世界实现了南方人的玩雪自由。同程旅行数据显示，2023年冬季关注滑雪的游客主要来自江苏、上海、广东、湖北、浙江等省市。
洪东洋告诉记者，今年中国最北的城漠河，是一个目的地亮点。疫情之前，漠河甚至连热门目的地的前十都排不上，但现在排进了前三。
需求的增长推动资源价格的上涨。一位民宿老板表示，住宿最火爆的是黑龙江的雪乡，今年价格相较以往已经有3倍的上涨，未来10—15天的住宿价格还会有接近一倍的上涨。
记者了解到，住宿价格的上涨一方面是需求的推动，另一方面是今年东北旅游市场多了很多“空房公司”，这类公司会事先承包一些热门酒店的房间，这就导致中间层变多，层层加价。
滑雪运动“出圈”
滑雪在今年也“出圈”了。一位“95后”的吉林省专业滑雪教练表示，今年线上咨询、预定的人明显变多，目前他手上已经积攒了100多位学员的预约单。为承接热度，他开设了日场全天、日场三个小时、夜场的不同时段。
在滑雪这项运动中，自备滑雪装备的支出占比最大。衣服从里到外需要速干衣、雪服、防水裤，此外还有雪板、固定器、头盔、雪镜、护具等等。有滑雪“小白”表示，目前人还没去东北，滑雪装备购置已经花费了1万元左右。
有长白山滑雪服租赁老板告诉记者，雪服、护镜、护具、手套打包在一起进行租赁，套餐价格100元至600元不等，线上选好款式之后，可以直接送到酒店或雪场。
洪东洋观察到，今年开展雪服租赁业务的参与方明显变多了。现在很多酒店也在提供这项服务，这在之前是没有的。此外，记者注意到，在社交媒体上，有些滑雪教练也兼做雪服租赁。
尽管滑雪热度非凡，不过也有从业者表达担忧。一位滑雪教练表示，今年雪场涌现很多滑雪新手，很多人抱着体验的心态来的，也有很多年轻人是为了拍照，后续这些消费者能不能留存，变成滑雪爱好者，还需要观察。
新旅游、新玩法
东北旅游今年新增了很多热门线路。洪东洋介绍，今年新增了深入大兴安岭少数民族鄂温克族使鹿部落的游玩路线，比如游客跟猎民学习用苔藓喂驯鹿、体验鄂温克族的巴斯克节等等。相较之前，游玩路线会更加强调互动性和参与度。
中国旅游研究院与马蜂窝共同发布的《全球旅行“新玩法”研究报告2023》（以下简称“《新玩法报告》”）显示，东北在玩法创新方面表现抢眼，不仅体现在黑龙江凭借五大上榜新玩法一举冲入2023年国内“会玩省份”前五，还体现在东北的“新玩法”正在打破人们对东北旅游的固有印象。
黑龙江上榜的新玩法包括：桃山狩猎场冬猎、邂逅东北“卢浮宫”——哈药六厂、在沙滩部落体验零下二十度的哈尔滨钻石海以及在黑河口岸坐气垫船一分钟去趟俄罗斯等。《新玩法报告》指出，这符合年轻人追求个性、刺激与美感的旅游心态。
《新玩法报告》显示，黑龙江旅游人均消费在2000—5000元的占比较多，为26.2%；5000—10000元的人均消费占比18%。
在社交媒体上，体验长白山雾凇漂流、延吉民俗园“朝鲜公主”写真的游客打卡图屡屡出圈，推动了上述项目成为大热门。此外，美食琳琅满目的东北早市也走红了。琪琪表示，早晨6点起床去红专街早市打卡的住客特别多，这在以前是没有过的，“有句话说‘早八不行、早市可以’。”
更加接地气的东北早市的走红在以一种新的姿态向外表明，旅游能包含的不再是那些传统意义上的景点。马蜂窝方面指出，因地制宜是“新玩法”拥有持续生命力的重要原因之一。
《新玩法报告》显示，在中国“100大‘新玩法’”榜单上，“人文体验”以39%的占比排在第一位。报告指出，旅游已迈入新的时代，玩得新潮、玩得“精专”，比抵达一个目的地浅尝辄止更吸引年轻人。
新的需求也在倒逼旅游供应商推出更加精细化的游玩服务。洪东洋表示，今年能明显感受到行业细分化、精细化的发展趋势，比如现在有专门的摄影团、剧本杀团，有多种多样的定制团，消费者更加细分，需求更加强调深度体验。
不过，也有旅行行业深度观察人士指出，东北旅游大多数仍在沿用传统的方式做生意。 前不久，知名博主在网上发布视频爆料称，哈尔滨雪乡旅游团价格混乱，高价团和普通团价格相差一倍，但服务几乎相同。此外，还有大量消费者在网上分享延吉写真拍摄被随意加价、旅行团遭遇隐性消费等的“踩坑”经历。上述观察人士指出，东北旅游还需要提升精细化程度、升级业态。
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叶心冉经济观察报记者
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