我国农民历来就有用秸秆饲喂牲畜的习惯，但由于秸秆的粗纤维含量高(38-48%)，有机物质的消化率低(反刍家畜仪40-50%)，限制了秸秆的利用和经济效益的提高。据调查，山东省年产各种农作物秸秆4594.38万吨，能用于饲草的有3291.5万吨，目前利用量仅占可饲用量的47.7%，占总产量的31.3%．在利用方式上多以晒干，铡短的原始方法为主，青贮和氮化所占比重很小，因此利用不合理及浪费现象十分突出。多年的研究结果表明，秸秆通过加工调制，可以改变原来的体积和理化性质，提高适日性，增加采食量，减少浪费，同时还可改变或增加某些营养成分，消除饲料中有害因素，从而提高营养价值和消化利用率。

粗饲料的加工调制方法很多，有物理法（浸泡，燕煮、碾青，切碎、膨化）、化学法（碱化、氨化、酸处理），生物法（青贮、发酵、人工瘤胃，纤维素酶分解）。