韭菜大家都特别熟悉，知道它是生活中特别常见的绿色蔬菜，而且这种蔬菜含有大量膳食纤维和微量元素铁能补益气血，也能温补肾阳，还能清肠排毒，对维持人体健康有很大好处，它在生活中还有多种不同的吃法，今天我会详细介绍它的使用方法大全，能让大家进一步了解韭菜怎么做最好吃。

韭菜怎么做好吃

1、韭菜和鸡蛋搭配在一起炒着吃特别好吃，在做的时候需要把新鲜的韭菜清理干净并用清水洗净，然后再把它切成段状，另外准备三个鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在炒锅中放适量食用油，加热后把蛋液入锅炒成块状取出重新起锅，放油加热后把韭菜入锅炒软，放少量食用盐调味，再把炒好的鸡蛋入锅，快速翻炒均匀炒好以后直接出锅就能食用。

2、韭菜搭配虾仁一起吃也特别好吃，在做的时候需要准备虾仁150克，韭菜200克，鸡蛋两三个，把鸡蛋提前炒好，再把韭菜洗净后切成多少种虾仁，要提前化开并去掉它背部的虾馅，在炒锅中放油加热后，把韭菜入锅炒软放入虾仁，翻炒一分钟，再把炒好的鸡蛋入锅，最后放少量食用盐调味，这样炒好的韭菜也特别好吃。

韭菜的食用方法大全

1、韭菜饺子

用韭菜包饺子是他最常见的食用方法，在做的时候需要提前把韭菜洗净控干水分，再把它切成碎末放到干净的盆中，取三四个鸡蛋磕开调成蛋液入锅，炒成块儿状，取出也放在韭菜中，再加入适量的虾仁和切碎的木耳，随后放适量食用盐，食用油和味精调味，调好以后得到馅料直接用它包饺就可以。这样调好的馅儿，料用来蒸包子或者烙盒子都特别好吃。

2、韭菜火腿鸡蛋饼

韭菜火腿和鸡蛋搭配在一起，煎饼吃也是韭菜的常见食用方法，在做的时候需要把韭菜洗净以后切碎再把火腿也切成细末，把它们放在一起调匀，放少量食用盐，等韭菜变软以后，再取三个鸡蛋扣开放到大碗中，加适量清水，放入适量面粉调成面糊。平底锅中放油加热后，取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面微黄后取出即可。

上面为大家介绍了韭菜的食用方法大全，能让大家知道韭菜平时怎么做最好吃，如果大家也喜欢吃韭菜，就用上面为大家介绍的食用方法去食用它吧，相信大家都能用韭菜做出各具特色的诱人美食。