潮汕那边有很多美食，极受人欢迎，今天小编就来跟大家介绍一下，潮汕沙锅粥应该如何做才是香味色俱全的，它营养丰富，对于增强身体总体素质是非常有功效的，老人与小孩都适合食用，喜欢的朋友就好好看一下咯，可以自己动手煮一下，经济又实惠。

潮州砂锅粥的材料准备

香大米若干新鲜海虾适量生姜丝适量芹菜适量冬菇丝适量炸蒜茸适量炸方鱼适量

炸葱油适量鱼露适量天津冬菜适量

潮州砂锅粥的做法步骤

1.取出适量的香大米，然后用水洗干净后放到锅子里面，然后加入适量的水煮。

2.把材料准备好，生姜要切丝新鲜海虾洗干净，其它的都取出适量的来备用。

3.等到粥煮沸了时候，然后把火候适当地调小一点，等到它煮出胶了就可以加入新鲜海虾的已经准备好的材料。

4.把准备好的材料加进去的时候煮10分钟左右就可以食用了。

潮州砂锅粥的做法小窍门

1.海虾准备新鲜的，不然煮出来的粥没有鲜味不好吃。

2.大米要准备好的，普通的大米做出来不香。

3.材料的加入适量就好，不易太多，也可以根据自己的需要添加。

4.全程保持干净卫生，吃起来也是安全的。