1、种子：需要准备个头大、色泽佳的百香果种子，然后将种子浸泡在水中，一天后取出，可以提高种子的发芽率。2、土壤：百香果需要土质疏松、透气保水性良好、带有肥沃的土壤。3、种植：将处理好的种子撒在土壤上，适量地喷水，保持土壤湿润，放置在阴凉处养殖，很快就会生根发芽。

百香果享有“果汁之王”的美誉，酸甜可口，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片。果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。果可生食或作蔬菜；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美丽可作庭园观赏植物。

百香果的主要品种：

1、黄色百香果：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，果汁含量高。

2、紫色百香果：果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40至60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低。

3、紫红色百香果：是黄、紫两种百香果杂交品种。果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，果汁含量高达40%，色泽橙黄，味极香。