这是五种不同的加工方式，针对青色的食材，如绿茶叶、青豆、青菜等等：

炒青：将青色食材放入锅中，加热并快速翻炒，以达到烹煮而不使材料过时。此方法适用于青菜、芥菜等。

烘青：将青色食材放入烘箱中，以低温烘干，以保持材料的原始颜色和营养。此方法适用于绿茶、银杏等。

蒸青：将青色食材放入蒸锅中，蒸熟，以保持食材的清新味道和营养价值。此方法适用于青豆、青菜等。

晒青：将青色食材放在太阳下晒干，以保持原始颜色和营养价值。此方法适用于绿茶等。

青：将青色食材晒干，以减少水分，从而更方便储存。此方法适用于青菜、芥菜等。