荷叶是一种常见的药食同源材料，其功效与作用主要有以下方面：

1.清热解毒：荷叶中含有一种名为荷叶甙的成分，能够清热解毒，有助于消除体内湿热，缓解各种炎症反应。

2.利尿消肿：荷叶含有丰富的钾元素，能够促进体内钠离子的排泄，增加尿量，起到利尿消肿的作用。

3.抗菌防腐：荷叶中含有丰富的黏液质、蛋白质等成分，能够形成一层保护膜，防止病菌的侵害和物质的腐败。

4.降脂降压：荷叶中富含多种维生素和矿物质，可以调节血脂和血压，减少心血管疾病的发生。

5.美容养颜：荷叶含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而起到美容养颜的作用。

总之，荷叶是一种营养丰富、功能多样的优质食材，不仅可以用作药材，还可以作为蔬菜、茶叶等常见的食品和饮料原料。