红茶与绿茶的制法差异很大，但它们都是不同种类的茶叶。红茶是一种全发酵茶，而绿茶则是一种未发酵茶。

全发酵茶指在制茶过程中，茶叶的萎凋、揉捻、发酵、烘干这四个步骤都要经历。其中发酵是关键步骤，茶叶在发酵时会产生化学反应，产生出红褐色素，这就是红茶的颜色来源。经过发酵后，茶叶的气味变得独特而芳香，口感也变得醇厚。

相反，绿茶不经过发酵，只经过烘干等简单处理。所以绿茶的颜色是青绿色的，气味清新，口感清淡。

总之，红茶和绿茶是两种不同的茶叶，它们的制法和特点截然不同。