之一，已有几百年的历史。它最早产于中国云南省的西南边境地区，如今已成为有名的中国名茶之一。黑茶是经过一定的发酵和储存处理的茶叶，颜色较深，茶汤较浓郁，口感较醇厚，而且具有一定的保健功效。黑茶还有很多种类，如普洱茶、安化黑茶、沱茶等。