政和县是福建省的一个茶叶产区，主要产茶种有武夷岩茶、铁观音、大红袍、白牡丹等，其中以武夷岩茶最为著名。政和县武夷岩茶产区被列入中国十大名茶之一，其茶叶香气高雅，滋味浓郁，兼具芳香与雅致。