普洱茶可能会影响睡眠，因为它含有咖啡因和茶氨酸等兴奋剂物质。咖啡因可以刺激中枢神经系统，使人兴奋，导致睡眠难以入眠；而茶氨酸则可以增加大脑中γ-氨基丁酸（GABA）的含量，从而抑制中枢神经系统的活动，使人感到放松，促进入眠。因此，普洱茶对睡眠的影响因人而异，建议晚上不要过多饮用普洱茶，以免影响睡眠。