材料：

1、鸡肉500克

2、辣椒2个

3、料酒适量

4、生姜适量

5、大葱适量

6、酱油适量

7、老抽适量

8、生抽适量

9、花椒适量

10、盐适量

11、清水适量

12、糖适量

13、绿茶适量

做法：

1、将鸡肉切成适合口感的块状，加入料酒、姜末、葱花、少许盐腌制5分钟。

2、将辣椒切成段状备用。

3、将锅烧热后，倒入油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄。

4、加入适量的生姜、葱花、花椒，混合均匀后加水，再加入适量的盐、糖、老抽和生抽调味。

5、用中火煮15分钟左右，直到鸡块入味软嫩。

6、将绿茶加入锅中，煮10分钟，然后把茶叶捞出。

7、加入辣椒段，用小火煮15分钟，直至汤变浓稠，即可关火。

茶香鸡做好了，别忘了享用哦！