茶叶蛋的做法：

1. 将水倒入锅中，加入20克茶叶，大火煮开后，转小火继续煮10分钟，让茶叶释放出香味。

2. 将茶叶水倒入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、花椒、姜片、葱段和香叶等调料，搅拌均匀。

3. 将6个鸡蛋放入调好的茶汁中浸泡，茶汁要淹过鸡蛋。

4. 将茶叶蛋放入电饭锅中蒸约30分钟即可。

5. 捞出茶叶蛋，去掉外壳，即可食用。

茶叶蛋的配料：

鸡蛋6个、水500毫升、茶叶20克、盐1小勺、生抽1大勺、老抽1小勺、花椒适量、姜片适量、葱段适量、香叶适量。