安溪四大名茶指的是福建安溪出产的铁观音、大红袍、水仙、毛峰四种名茶。这四种茶叶皆属于乌龙茶，由于其独特的风味和历史渊源，备受茶友们青睐。其中，铁观音被誉为中国十大名茶之一，而大红袍则是全球著名的茶叶之一，价格也很高昂。