苏打面在制作过程中就已经产生了二氧化碳，故若放在密封的容器中，可以在常温下保存数月甚至一年以上。但是一旦开封，建议在放入冰箱冷藏室保存4-6个月左右，时间过长也容易失去发酵效果。同时，在保存时要注意避免湿气和异味的污染。