茶树一般生长在亚热带至热带地区，南方地区温暖湿润，适宜茶树生长；而北方气候寒冷干燥，不利于茶树的生长，所以茶树在北方很难生存。此外，南方地区地形复杂，气候变化多样，有利于茶树生长的多样化和适应性强。北方地区缺少这些自然条件，因此茶树生长受到限制。