碧螺春的名字来源于其外形和生长环境。它的茶叶叶片呈碧绿色，略呈螺旋状卷曲，如同螺壳。而它生长的地区仅有西湖龙井和黄山毛峰茶叶相似，都是产于大自然山岩峭壁之间。因此，碧螺春又称为“岩茶”。