泡茶时，要注意以下几点可以帮助毛尖泡出清澈透明的茶水：

1.使用清水：茶水的清澈程度和水质有一定关系，因此选择使用纯净的水或过滤后的水可以减少杂质对茶水的影响。

2.水温适宜：应该根据茶叶的品种来确定水温。毛尖一般使用80℃左右的水温，过高或过低的水温都会影响茶水的清澈度。

3.冲泡时间不宜过长：冲泡时间过长会导致茶水中的浮游物质增多，应该控制好时间，一般3-5分钟为宜。

4.注意冲泡技巧：在冲泡的过程中要注意茶水的流动，尽量不要搅拌或过度冲泡，这样可以保持茶水的清澈度。

5.过滤：用细腻的过滤网或纱布，将茶叶渣和小杂质过滤掉，使茶水更加清澈透明。