中国茶艺文化的重要组成部分，也是国家级非物质文化遗产代表。它源于广东潮汕地区，传统工艺复杂繁琐，所用材料包括茶叶、水、盖碗、茶具等，精致细腻，注重技巧和仪式感。功夫茶的品饮过程充满了仪式美，让人们在品茶的同时感受到一种文化和内在的内涵，被誉为饮茶文化的典范。