抹茶是一种传统的日本绿茶粉，由于独特的香气、色泽和口感而广受喜爱，常用于制作日式点心、饮料和其他美食。抹茶粉是由绿茶品种特别精细研磨而成的，颜色呈深绿色，有浓厚的草本味道和微甜的味道。它含有丰富的茶多酚和氨基酸，因此也是一种健康的饮食选择。