水果花茶是一种将水果和花卉混合而成的新鲜茶饮，起源于21世纪初的英国，随后逐渐在世界范围内流行。 水果花茶的历史可以追溯到19世纪，当时的欧洲和美洲地区流行将水果和草本植物混合的茶饮，而后在20世纪初，花卉茶的概念被引入到这种新的茶饮中。 到了21世纪，随着人们对健康饮食和自然食品的追求，水果花茶成为了炙手可热的茶饮品类之一，不仅在咖啡馆和茶馆中热销，也成为了家中常备的饮品之一。 从原料的选择、配方的搭配到萃取方式的创新，水果花茶正逐渐成为新兴茶饮的代表之一，并且不断在新的茶文化环境中得到发扬和创新。