这个问题涉及到不同人的口味和喜好，因此不能简单地回答什么花茶最好。不过，以下是一些受欢迎的花茶：

1. 玫瑰花茶 - 能提供舒缓和平静的效果，且有美丽的香气。

2. 菊花茶 - 能清热解毒，对肝脏健康有益。

3. 金银花茶 - 提供了美丽的口感和香气，并且有助于增强免疫系统。

4. 茉莉花茶 - 具有优雅的香气和淡淡的甜味，可缓解压力和改善睡眠。

5. 桂花茶 - 具有美味的口感和甜味，对皮肤健康有益。

这些花茶各有千秋，具体选择还要看个人口味和身体需求。