开化龙顶绿茶由于不同品牌的加工方法和质量不同，其口味和质量也会有所不同。因此，要选择好喝的开化龙顶绿茶，需要根据个人口味和喜好来选择。

一般来说，好的开化龙顶绿茶应该具有清香高爽、口感绵柔滑顺的特点，同时茶汤清亮、滋味鲜爽。建议选择以新鲜茶叶为原材料加工的开化龙顶绿茶，不添加任何色素、香精等添加剂的茶叶。

另外，建议选择有信誉的品牌，如茶叶大师、正山堂、祁门红茶等。这些品牌的开化龙顶绿茶口感好，质量有保障，值得一试。