武夷岩茶的发酵程度一般是中度偏轻的。其制作过程中,茶叶经过揉捻、杀青、摊放、揉形、烘焙等多个步骤,而发酵的程度则主要取决于揉形和摊放的时间及湿度等因素。一般来说,武夷岩茶的发酵程度在20%~30%之间,较为轻柔,散发出清香而不失深度。
生活常识2023-09-04 20:05:31橙橘网
武夷岩茶的发酵程度一般是中度偏轻的。其制作过程中,茶叶经过揉捻、杀青、摊放、揉形、烘焙等多个步骤,而发酵的程度则主要取决于揉形和摊放的时间及湿度等因素。一般来说,武夷岩茶的发酵程度在20%~30%之间,较为轻柔,散发出清香而不失深度。