百利斯威士忌（Ballantine's Whisky）是一种来自苏格兰的威士忌酒，创立于1827年，由乔治·巴利登丁（George Ballantine）创立。它被认为是苏格兰最早的混合威士忌之一，拥有长达190多年的历史和传统。

百利斯威士忌有多种不同的品质和口味，包括12年陈酿、17年陈酿和21年陈酿等。其中，百利斯威士忌12年陈酿被广泛认可为一个中等强度的威士忌，口感平衡，有浓郁的香味和口感，是一个蕴含苏格兰传统和历史的优秀酒款。

百利斯威士忌的特点是采用了苏格兰各地优质的大麦、小麦和泉水，经过精心的勾调和混合酿制，呈现出卓越的品质和独特的口感。它可以单独饮用，也可以用于鸡尾酒的调制，深受消费者喜爱。