一般来说，泥煤味威士忌并不是指某一个特定产地生产的，而是指威士忌中所能感受到的一种烟熏、灰烬或泥炭味道。

然而，苏格兰威士忌中的伊斯莱岛威士忌，尤其是拉弗酒厂和阿德博格酒厂生产的威士忌，由于这些酒厂都采用了本地产的泥煤和泥炭进行麦芽烘制，因此其威士忌通常具有浓郁的泥煤味。所以，这些酒厂的威士忌常被人们用来形容泥煤味的威士忌。