莲子心是莲子的中心部位,也称为莲子芯,是一种营养丰富的食材,并有多种药用功效。莲子心的主要功效与作用包括:
1. 补益心气:莲子心含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等,能够补益心脏,安神定志,缓解心慌、心烦等症状。
2. 养肝明目:莲子心中含有多种黄酮类物质,可以保护肝脏,促进血液循环,改善视力下降等问题。
3. 清热解毒:莲子心具有清热解毒的作用,可以有效缓解发热、口干舌燥、口臭等症状。
4. 补脾胃:莲子心含有一定的淀粉酶和蛋白酶等酶类物质,能够帮助胃肠消化,增强消化吸收功能。
莲子心的主治疾病包括:
1. 心悸、失眠、健忘等心神不宁症状。
2. 肝火旺盛、面部长斑、视力下降等问题。
3. 发热、口干口臭、便秘等热毒症状。
4. 脾胃虚弱、消化不良等问题。
莲子心的用量因人而异,一般来说,每日适量食用即可。建议在食用前将莲子心洗净,煮熟或蒸熟后食用。特别提醒的是,莲子心性偏寒,脾胃虚寒、腹泻等症状的人不宜食用。