德化特产三黑三黄是闽南地区著名的传统糕点之一，起源于福建省龙岩市德化县。它是由黑芝麻、黑糯米、黑糖和黄豆、黄米、蛋黄等多种食材制作而成的甜点。

三黑指的是黑芝麻、黑糯米和黑糖，而三黄指的是黄豆、黄米和蛋黄。制作方法是先将黑芝麻和黑糯米磨成粉末，加入黑糖搅拌均匀，制成黑香浆；再将黄豆和黄米混合后磨成粉末，用蛋黄和糖拌匀，制成黄香浆。将黑香浆和黄香浆在模具中交替烘焙制成。口感松软、香甜，色泽金黄，吃起来甜而不腻。

三黑三黄是德化县的特色传统美食，已有数百年的历史，也是闽南地区的知名特产之一。其制作历程繁琐，需要多次磨浆，制作过程也需要掌握一定的技巧。现今，三黑三黄已经成为德化的标志性特产，也是赠送亲友、祭祖祭神的热门礼品之一。