茶歇蛋糕摆盘可采用多种形式和方式,以下是一些常见的方法:
1. 层叠式:将蛋糕切成一块一块的小块,然后把它们堆叠在一起,可以选择在顶部放上水果或巧克力酱。
2. 平铺式:将蛋糕切成小块,然后平铺在盘子上,可以选择加入其他甜点或水果进行装饰。
3. 果酱式:将蛋糕切成小块,然后在每一块上涂上一层果酱,可以选择不同口味的果酱来丰富口感。
4. 编织式:将蛋糕切成小块,然后用蕾丝纸或者巧克力线将它们编织在一起,这种方式可以增加视觉效果。
5. 拼图式:将蛋糕切成小块,然后拼成不同的形状和图案,可以选择在蛋糕的表面加上奶油或糖霜来增加美感。
以上是茶歇蛋糕摆盘的几种方式,可以根据自己的喜好和场合来选择相应的方式。