清水铁观音是一种产于福建武夷山的名茶，被誉为四大名茶之一，因此价格较高。它的特点是色清味甘、汤色金黄、香气扑鼻、叶底匀整。其别称“武夷岩茶铁观音”，也是茶商及茶叶工作者所推崇的“品味之王”。它被认为是武夷山岩茶中的佼佼者，也是中国茶文化中的代表作之一。