陈皮是一种中药材,由普洱茶的外层果皮经过发酵、晒干、熏制等工序制成。其制作方法如下:
1. 选择新鲜的普洱茶果皮,将果皮洗净晾干。
2. 将晾干的果皮放入特制的陈皮桶中,用水泡浸3-4天。
3. 把泡软后的果皮取出,刮去果肉和果瓤,洗净。
4. 把处理好的果皮晒干至表皮发硬。
5. 将晒干的果皮放入熏房中,用硫熏制一个小时杀菌、除味。
6. 把熏制好的果皮放在竹篾上,用阳光晒干。
7. 至此,陈皮制作完成。
陈皮是一种具有很高药用价值的中药材,主要功效包括行气、止咳、化痰、消积、燥湿等。常用于治疗胸闷、咳嗽、呕吐、食积等症状。此外,陈皮还含有丰富的维生素C、类黄酮等营养物质,对预防感冒、提高免疫力、延缓衰老等也具有一定的功效。因此,陈皮在中药调理和保健中广受推崇。