1.外观：茶叶的外观应该整齐、干燥、无杂质和异味。

2.香气：红茶应该有香气，不同品种的红茶有不同的香气，但气味应该清新、自然、浓郁、持久而不刺激。

3.滋味：红茶的滋味应该醇厚、甜润、回甘且柔和。同时味道应该有层次感，随着一口一口的品尝，味道的不同层次应该逐渐显现出来。

4.汤色：红茶的汤色应该红亮、清澈、透明、有光泽。

5.叶底：经过沏泡后，茶叶的叶底应该呈现出多数均匀的芽叶，呈现出红棕色，同时叶底应该清洁、无泥沙和破损的芽叶。

6.韵味：红茶的韵味是评判茶叶真正高低的关键，它包括茶叶的内涵、品质、茶叶对人体的影响等多方面，表现在喝完这杯茶后，有一种感觉是其它茶品不能比拟的，同时也应该是纯正、舒适、愉悦。