六安瓜片是中国著名的绿茶之一，一年采摘约分为两季。第一季在清明节前后开始，称为明前茶，采摘的茶叶嫩芽含水分、茶多酚和黄酮类物质丰富，因此口感清香、甜润、滋味醇厚。第二季在谷雨后开始，称为谷雨茶，采摘的茶叶呈深绿色，茶水清亮甘醇，带有花香和水果香气。所以六安瓜片一年采摘两次。