奶茶的常见配料有以下几种：

1. 奶制品：如牛奶、花式奶、奶精、鲜奶油等。

2. 茶：如红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶等。

3. 糖：如白糖、冰糖、红糖、蜂蜜等。

4. 水果：如芒果、草莓、蓝莓、菠萝等。

5. 珍珠：常用珍珠粉制成的黑色或白色珍珠，也有色彩鲜艳的水果珍珠。

6. 椰果：由椰子肉和糖浆制成。

7. 奶茶粉：含有茶粉、奶粉和糖粉的混合物。

8. 山药粉：由山药制成，用来增加奶茶的口感和黏度。

9. 巧克力：巧克力味奶茶中含有巧克力粉和巧克力酱等。

10. 其他：包括蛋黄、芝士、红豆等。