苦丁茶（Hericium erinaceus）具有以下药理作用：

1. 抗菌作用：苦丁茶含有多种活性成分，可抑制多种细菌的生长，具有抗菌作用。

2. 抗炎作用：苦丁茶中含有多种活性成分，可抑制炎症的发生和进一步发展，具有抗炎作用。

3. 促进免疫力：苦丁茶中含有多种免疫相关成分，可促进免疫系统的正常功能，提高免疫力。

4. 降血脂、调节血糖：苦丁茶中含有多种活性成分，可降低血脂和血糖水平，对于预防和治疗糖尿病和高血脂症具有一定作用。

5. 保护神经系统：苦丁茶中含有多种神经保护成分，对于预防和治疗神经系统相关疾病具有促进作用。

总之，苦丁茶具有多种药理作用，对于人体健康有益，但具体效果还需通过进一步的研究来证实。