是的，凤凰单枞是广东潮州的特色茶叶之一，有很多种。根据制作不同，可以分为凤凰单枞珍品、凤凰单枞古树、凤凰单枞黄金、凤凰单枞红水晶、凤凰单枞绿琥珀等不同品种。同时，根据不同的季节采摘，也会有春茶、夏茶、秋茶、冬茶等不同类型。不同品种的凤凰单枞口感也会有所区别，有的香气浓郁，有的口感甘醇，有的回甘悠长。