黑公鸡是一种具有食用价值的禽类，但在对其进行运输和储存时需要进行压缩。压缩黑公鸡的主要目的是为了节省空间和方便储存，因为黑公鸡通常在经过排骨后尚未经过烤制或加工处理，所以其身体还比较饱满，占据的空间也相对较大。

压缩黑公鸡的方法通常是先清洗干净黑公鸡，去除内脏和毛羽，然后将黑公鸡放入特制的压缩袋中，通过机械力量进行压缩，使其变形并减少体积。在压缩过程中需要注意不要过度施力，以免对黑公鸡造成破损和变形。

压缩过后的黑公鸡可以通过真空包装等方法进行再包装和储存，以延长其保质期。这种处理方法在黑公鸡运输和销售中被广泛使用，但由于其对黑公鸡的形状和质地会有一定影响，因此在烹饪过程中需要根据具体情况对其处理方式进行相应调整。