茶具可以按照不同材质、形态和用途进行分类。常见的茶具分类如下:
1. 瓷器茶具:制作精美,色彩丰富,造型多样,保温效果好,适合泡制绿茶、白茶等清淡茶。
2. 紫砂茶具:由宜兴紫砂泥制成,色泽自然,质地细腻,透气性好,适合泡制大红袍、普洱等重口味茶。
3. 陶瓷茶具:采用陶器制作,造型多样,使用安全,适合泡制绿茶、红茶等。
4. 玻璃茶具:透明度高,易清洗,适合泡制花草茶、白茶等。
茶具的主要功能包括:煮水、水壶、茶杯、茶缸、茶盘、茶叶罐等。其主要功能是给茶叶提供正确的泡茶环境,能发挥茶叶的最佳浸泡效果,令茶叶的香味和口感得到充分的发挥。同时,茶具还能烘托出茶文化的美感,展现出品质和气氛,是品茶仪式不可缺少的一部分。