普洱茶是中国传统的发酵茶之一，产于云南的普洱地区。普洱茶有熟茶和生茶之分。熟茶是经过微生物堆积和发酵处理的茶叶，有独特的土壤和陈香味，适合长期存放。生茶则未经发酵处理，有较强的苦涩味和茶香味。普洱茶有较好的降脂、降压、降血糖等保健功效，被广泛用于中医养生和减肥美容。