道茶，又称“禅茶”、“佛茶”，是以禅宗思想为指导的茶道，强调“自然、平淡、清静、宁神”。这种茶道的目的是通过茶道的实践和体验，帮助人们消除内心的烦恼和杂念，达到身心平衡、心灵宁静的境界。

道茶强调自然的茶味和天然的茶具，讲究清洁、简朴，强调共享、谦逊、敬重。茶道的过程需要专注、静心，形成一种“生活即修行”的状态。茶道的实践包括制茶、烹茶、品茶三个环节，与禅修十分相似。

道茶并不追求浓郁的茶味，强调茶因环境、水质、气候、制作工艺等不同而表现出来的不同风味，让饮茶者在品尝的过程中悟出茶的自然之美，有利于培养人的审美品味。道茶是一种健康、简约、自然、平衡、谦逊的生活方式，现在在日本和中国等地仍然流传，并对人们的生活方式和精神生活产生积极影响。