1. 咖啡的起源和历史：咖啡起源于东非的埃塞俄比亚，最早被发现的是咖啡树的果实，后来人们开始烘焙并制作咖啡饮品。咖啡的历史可以追溯到公元11世纪。

2. 咖啡豆的种类：主要有阿拉比卡和罗布斯塔两种，其中阿拉比卡口感更为细腻，而罗布斯塔带有一定的苦涩味道。

3. 咖啡豆的产地：主要产地包括巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚等，不同地区的咖啡豆口感和风味有所不同。

4. 咖啡的烘焙程度：烘焙程度可以分为淺焙、中焙和深焙三种，不同的烘焙程度会影响咖啡豆的口感和风味。

5. 咖啡的萃取方式：主要有滴漏、法压和意式浓缩等萃取方式，不同的萃取方式会带来不同的咖啡体验。

6. 咖啡因含量：咖啡因是咖啡中的一种化学物质，对人体具有兴奋作用，通常一杯8盎司（约240毫升）的咖啡中含有70-140毫克的咖啡因。

7. 咖啡的保存方法：咖啡应当存放在干燥、阴凉处，避免阳光和潮湿。若咖啡已经研磨，最好在3周内用完；若是整颗咖啡豆，则可以存放长达3个月。

8. 咖啡饮品的热量：咖啡是一种低热量饮品，一杯普通咖啡（不加糖、奶油等）只含有约2卡路里的热量。但是根据不同的配料和饮品，热量会有所变化。